真空冻干技术C位出道，助力食物长久保存

2021-01-20 10:36

随着科技的发展和社会的需求，许多物品需要长期并且无损的保存，尤其是在食品和制药领域。

干燥是保持物质不会腐坏变质的方法之一。干燥的方法许多，如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等。但这些干燥方法都是在0℃以上或更高的温度下进行。干燥所得的产品，一般是体积缩小、质地变硬，有些物质发生了氧化，一些易挥发的成分大部分会损失掉，微生物会失去生物活力，干燥后的物质不易在水中溶解等。因此干燥后的产品与干燥前相比在性状上有很大的差别。

真空冻干技术是食物长久保存的关键

为解决这些弊端，真空冻干技术C位出道，广泛应用于食品、医药、生物制品、活性物质等各大领域。其工作原理是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。

工采网代理了瑞士Neroxis热导式气体传感器－MTCS2601，是由使用了 MEMS 技术的 4 个 Ni－Pt 电阻组成的微机械的热导率传感器，遵循没有化学反应的物理皮拉尼原理，基于气体热导率变化对于压力。

真空冻干技术是食物长久保存的关键

此热导式气体传感器安装在小型的 SMD 封装内，体积非常的小。其压力范围可拓展到 0．0001～1000mbar，且具有卓越的可重复性及优异的温度补偿性。稳定的 MTBF（＞30000 小时），超低功耗（＜6mW），超快响应时间（＜50ms），适用于恶劣环境下，也可以使用在串扰气体环境中。该传感器在市场中已成功应用于：微小机械泵系统，真空泵机器、分析仪器、闭合系统、泄漏检测、缺陷侦测等领域。