新型 “电子鼻”，便携、准确和无损的肉质新鲜度检测

2020-12-14 14:21

在此之前，类似的电子鼻存在的问题往往是过于笨重，例如拖着长长的电源线。或者是检测条件苛刻，某些电子鼻传感器在高温下才能工作。而新型电子鼻，只需要一张条形码，和一部智能手机即可。操作人员拍下条形码，使用专门开发的 APP 上传图片，接入云端的分析系统，快速得到结果。

AI芯天下丨新锐丨模仿哺乳动物的嗅觉系统，仿生“电子鼻”也能行？

应用远不止肉类检测

仿生嗅觉在食品工业、环境检测、安全保障等领域也有着重要应用，经过数字化处理的嗅觉信息甚至可以通过网络传输共享。

除了检测肉类新鲜度以外，电子鼻具备用在公共安全和危险品检测的潜力。很多化学危险品本身就有特殊的气味，这也是警犬能够识别它们的原因，如果能用电子鼻快速准确的识别该类物质，能够提高检测效率和安全性。

在医疗领域的重大应用中，人体在生病时会产生各种不同类型的气味，对应的疾病种类也各不相同，因而可以利用仿生嗅觉对人体疾病开展相关诊治。

结尾：

生物计算机的出现，生物与仿生材料研究的进步，微细加工技术的提高，纳米技术的应用，电子鼻的功能将逐步增强，它将会具有更高级的智能，能够进行分析、判断、自适应、自学习、最终发展到具有创造能力，可以完成图像识别、特征值提取、多维检测等复杂任务，其应用前景将更广阔。

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